ディナータイムは、 和・洋・中おりまぜた創作料理でおもてなし。
食器や盛り付けはもちろん、瀬戸内海で採れた新鮮な鮮魚と農家と直接 契約を結んで仕入れた野菜を使った本格的な味覚を提供する。 また、スタンダードなグランドメニューに加えて季節の旬を取り入れた スペシャルメニューも用意。 独自に蔵元から取り寄せたワイン＆シャンパンの種類も豊富で どんな料理、どんな記念日も素敵にコーディネートする。